Σκοπός
Σκοπός του εκπαιδευτικού προγράμματος είναι η κατάκτηση των αναγκαίων γνώσεων από τους εκπαιδευόμενους σχετικά με την οργάνωση και τη διαχείριση της αποθήκης της επιχείρησης. Στόχος είναι η αποδοτικότερη διαχείριση της, η μείωση του λειτουργικού κόστους, του κόστους αποθεμάτων και τη βελτίωση όλων των λειτουργιών που σχετίζονται με αυτή. Παράλληλα οι συμμετέχοντες θα εξοικειωθούν με την υλοποίηση των βασικών τεχνικών της Λιτής διαχείρισης (5s & 8 wastes) απευθείας στον εργασιακό τους χώρο.
Σε ποιους απευθύνεται
- Εργαζόμενους - στελέχη αποθηκών
- Προϊστάμενους αποθηκών επιχειρήσεων που επιθυμούν να βελτιώσουν τις γνώσεις τους σε θέματα μείωσης του κόστους της αποθήκης και καλύτερης οργάνωσής της
- Υπεύθυνους αποστολών, παραλαβών, προετοιμασίας παραγγελιών αποθήκης
- Σε όποιον συμμετέχει ενεργά στις διεργασίες προμήθειας, αποθήκευσης, διακίνησης, διανομής και διαχείρισης υλικών που ήδη έχει μια πρώτη επαφή με την μεθοδολογία και θα ήθελε να δει τις προοπτικές εφαρμογής και τις δυνατότητες της Λιτής Διαχείρισης καθώς και τον τρόπο εφαρμογής του στην αποθήκη.
Περιεχόμενα Σεμιναρίου
- Στόχοι, χαρακτηριστικά και οργάνωση αποθήκης: Βασικές λειτουργίες logistics και εφοδιαστικής αλυσίδας, γενικά χαρακτηριστικά αποθηκών.
- H Παραλαβή των Υλικών: Προγραμματισμός ροής παραλαβών, απαιτούμενου προσωπικού και μηχανημάτων, προετοιμασία χώρου, δειγματοληψία και έλεγχος παραλαμβανόμενων υλικών, διαχείριση ελαττωματικών παραλαβών.
- Τοποθέτηση Υλικών: Καθορισμός Γεωγραφικών θέσεων για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, Εργαλεία λογισμικού για την τοποθέτηση των υλικών με βάση την κυκλοφοριακή ταχύτητα. Πρακτικά παραδείγματα εφαρμογών.
- Προγραμματισμός Αποστολών: Κριτήρια για τον προγραμματισμό των δρομολογίων, παρακολούθηση του βαθμού αξιοποίησης οχημάτων και μείωση του κόστους διανομής.
- Απογραφές: Προετοιμασία απογραφής και διαφοροποίηση της συχνότητας, ανάλογα με την ταχύτητα κυκλοφορίας. Εφαρμογή σύγχρονης τεχνολογίας, που βελτιώνει την ταχύτητα, το κόστος και την ακρίβεια των απογραφών.
- Η Ασφάλεια Λειτουργίας: Ασφάλεια κατά τη Διαχείριση των υλικών, Κανόνες Υγιεινής και Ασφάλειας για το προσωπικό με βάση την νομοθεσία, Σήμανση, Εξοπλισμός και μέσα ατομικής προστασίας. Ανάλυση κινδύνων και προστασία της αποθήκης.
- Ο Ρόλος του Αποθηκάριου: Ο Αποθηκάριος ως Manager πρώτης γραμμής, Υποκίνηση και Ανάπτυξη εργαζομένων, Επίλυση προβλημάτων, Επικοινωνία μέσα & έξω από την Εταιρεία.
- Διαδικασίες - Έντυπα - Αναφορές: Τα έγγραφα αποθήκης που απαιτούνται για την υποστήριξη των διεργασιών της.
- Εξοπλισμός Αποθήκης: Τεχνικά και οικονομικά κριτήρια για την επιλογή του συστήματος αποθήκευσης και του λοιπού εξοπλισμού.
- Διαχείριση Αποθεμάτων: Ακρίβεια Αποθεμάτων, μείωση Αποθέματος, μείωση ελλείψεων, Σημείο Αναπαραγγελίας, Απόθεμα Ασφαλείας. Μέθοδοι διαχείρισης για μείωση των Αποθεμάτων και βελτίωση του επιπέδου εξυπηρέτησης πελατών.
- Εισαγωγή στο μοντέλο λιτής αποθήκης και εντοπισμός των πηγών σπατάλης.
- Φιλοσοφία, δυνατότητες και οφέλη από την υιοθέτηση της μεθοδολογίας 5S.
- Εφαρμογή της μεθόδου των στιγμιαίων παρατηρήσεων, προσαρμογή διαδικασιών παραγωγής & βελτίωση ποιότητας στην αποθήκη μέσω case studies και simulation games.